Skip to content

ОАЭ путешествие в сказку

Главная - Национальная кухня - Национальная кухня Арабских Эмиратов


Национальная кухня Арабских Эмиратов
ОАЭ - Национальная кухня

национальная кухня арабских эмиратов


Нет человека, которому, не хотелось бы попробовать какое-то интересное, оригинальное блюдо, особенно находясь в отпуске. Тут даже дамы сидящие на многочисленных диетах позволяют себе расслабиться, благо в Эмиратах для этого есть все условия.
Ресторанов в ОАЭ существует огромное множество и на любой вкус, шикарных и простых. Большую часть конечно составляет арабская еда, хотя есть и русские и итальянские рестораны и даже ирландские пабы. Качество продуктов великолепное, так как здесь вступает в силу строжайший надзор санэпидемслужбы, который в этой стране реально работает. Что же это за загадочная арабская кухня? Это и хомус - паста из гороха и кунжутных семян и таббуле - мелко нарубленная мята, петрушка и толченая пшеница и гузи - ягненок с рисом и орехами, вкуснейшие варак наб и кусса махши - виноградные листья, фаршированные рисом и фаршированные маленькие кабачки (куржеты). Если Вам хочется попробовать мясо ягненка, столь популярное в ОАЭ - то смело заказывайте в ресторанах макбус или харис - просто в первом случае мясо подадут со специями и рисом, а во втором - со специально приготовленной пшеницей.

Конечно, такая морская страна, как Арабские Эмираты предлагает кроме мясных экзотических блюд - пищу приготовленную из даров моря. Омары, крабы, тунец и креветки - часто их подают с рисом и специальными приправами.
Традиционная арабская закуска - шаверма (мясо ягненка или цыпленка с салатом, завернутое в арабскую лепешку) - продается в палатках по всему городу.
Помимо экзотических мясных блюд особого внимания заслуживают дары моря. В некоторых рыбных ресторанах прямо в зале на лотках лежит во льду всевозможная рыба и другие морепродукты. Стоит указать на что-либо, как через десять-пятнадцать минут это подадут на столик. У туристов большой популярностью пользуется свежая рыба и морские продукты из Арабского залива и Индийского океана: омары, крабы, креветки, тунец. Продукты моря подаются со специально приправленным рисом.

Очень вкусны местные десерты - умм али (разновидность хлебного пудинга), эш асаяя (сладкий сырный пирог с кремовой верхушкой), мехалабия (пудинг, обрызганный розовой водой и обсыпанный фисташками). И кофе!!! Кофе, приготовление которого возведено в искусство. Самый популярный - аравийский светлый - он приготовлен из едва прожаренных зерен. И стоит попробовать его в каком-нибудь настоящем арабском кафе, которых великое множество.
Теперь о ценах. Как и везде они очень различны. В кафе недорогой гостиницы обычный обед стоит 8-10 долларов и около 4 долларов стакан «домашнего» вина или большая кружка пива, в пятизвездочной гостинице - обед с вином - около 50 долларов. В ресторанах и кафе, расположенных на каждом углу - цены, разумеется ниже. Если вам надоело ходить в многочисленные рестораны и кафе и хочется побыть одному то еду можно заказать в номер по телефону из любого ресторана, не только отельного. Доставка всегда бесплатно.
Теперь несколько слов об алкоголе. Так как ОАЭ страна мусульманская, то спиртное подается только в барах и ресторанах гостиниц, за исключением эмирата Шарджа, где алкоголь запрещен везде. Самый демократичный город в этом отношении Дубаи. В барах можно заказать очень свежий фруктовый коктейль или молочный коктейль с манго.
Важно: Нельзя употреблять алкоголь в общественных местах, на улицах на пляжах, ни в коем случае нельзя садиться за руль в нетрезвом состоянии. Это может привезти к большому штрафу, а то и к тюремному заключению.
Пить воду из-под крана безопасно. Но в большинстве отелей и ресторанов подается минеральная вода местного разлива. В магазинах продается вода в пластиковой упаковке по 1,5 Л стоимостью 1 Дх.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Развлечения в Эмиратах:

Шопинг в ОАЭ (Объединенные Арабские Эмираты)

News image

Шопинг в ОАЭ (Объединенные Арабские Эмираты). С древних времен арабские земли привлекали своей роскошью купцов со всего мира.

Shop till you drop, или «покупки до упаду»

News image

С наступлением каждого нового года в Дубае подходит время для проведения регулярного Торгового фестиваля.

Дубай

News image

на сегодняшний день по праву можно считать центром мирового шоппинга торговли, ведь сюда стекаются товары со всего мира.

Рынки

News image

Объединенные Арабские Эмираты – расположенная на побережье Персидского залива федерация, в состав которой входят семь княжеств: Дубай, Абу-Даби, Шар...

Исторические факты:

Новая история ОАЭ

News image

В начале 19 века побережье на короткое время было завоевано ваххабитами, поднявшими знамя священной войны против англичан. С 1804 по 1808 гг. англич...

История ОАЭ

News image

С древнейших времен до начала нового времени. По последним археологическим находкам, первые следы присутствия человека в этом регионе относятся к 7 ...

Национальная кухня:

Кофе по-арабски

News image

Хотя кофейные зерна и расселились с Аравийского полуострова по всему миру, принятый здесь способ его приготовления не получил столь широкого распрос...

Эмираты:

Описание Шарджи

News image

Шарджа - эмират на побережье Персидского залива, входящий в состав конфедерации ОАЭ.

More in: Аджман, Рас Аль Хайма, Умм Аль Кувейн, Фуджейра, Шарджа

Авторизация