Skip to content

ОАЭ путешествие в сказку

Главная - Национальная кухня - Национальная кухня Арабских Эмиратов


Национальная кухня Арабских Эмиратов
ОАЭ - Национальная кухня

национальная кухня арабских эмиратов


Нет человека, которому, не хотелось бы попробовать какое-то интересное, оригинальное блюдо, особенно находясь в отпуске. Тут даже дамы сидящие на многочисленных диетах позволяют себе расслабиться, благо в Эмиратах для этого есть все условия.
Ресторанов в ОАЭ существует огромное множество и на любой вкус, шикарных и простых. Большую часть конечно составляет арабская еда, хотя есть и русские и итальянские рестораны и даже ирландские пабы. Качество продуктов великолепное, так как здесь вступает в силу строжайший надзор санэпидемслужбы, который в этой стране реально работает. Что же это за загадочная арабская кухня? Это и хомус - паста из гороха и кунжутных семян и таббуле - мелко нарубленная мята, петрушка и толченая пшеница и гузи - ягненок с рисом и орехами, вкуснейшие варак наб и кусса махши - виноградные листья, фаршированные рисом и фаршированные маленькие кабачки (куржеты). Если Вам хочется попробовать мясо ягненка, столь популярное в ОАЭ - то смело заказывайте в ресторанах макбус или харис - просто в первом случае мясо подадут со специями и рисом, а во втором - со специально приготовленной пшеницей.

Конечно, такая морская страна, как Арабские Эмираты предлагает кроме мясных экзотических блюд - пищу приготовленную из даров моря. Омары, крабы, тунец и креветки - часто их подают с рисом и специальными приправами.
Традиционная арабская закуска - шаверма (мясо ягненка или цыпленка с салатом, завернутое в арабскую лепешку) - продается в палатках по всему городу.
Помимо экзотических мясных блюд особого внимания заслуживают дары моря. В некоторых рыбных ресторанах прямо в зале на лотках лежит во льду всевозможная рыба и другие морепродукты. Стоит указать на что-либо, как через десять-пятнадцать минут это подадут на столик. У туристов большой популярностью пользуется свежая рыба и морские продукты из Арабского залива и Индийского океана: омары, крабы, креветки, тунец. Продукты моря подаются со специально приправленным рисом.

Очень вкусны местные десерты - умм али (разновидность хлебного пудинга), эш асаяя (сладкий сырный пирог с кремовой верхушкой), мехалабия (пудинг, обрызганный розовой водой и обсыпанный фисташками). И кофе!!! Кофе, приготовление которого возведено в искусство. Самый популярный - аравийский светлый - он приготовлен из едва прожаренных зерен. И стоит попробовать его в каком-нибудь настоящем арабском кафе, которых великое множество.
Теперь о ценах. Как и везде они очень различны. В кафе недорогой гостиницы обычный обед стоит 8-10 долларов и около 4 долларов стакан «домашнего» вина или большая кружка пива, в пятизвездочной гостинице - обед с вином - около 50 долларов. В ресторанах и кафе, расположенных на каждом углу - цены, разумеется ниже. Если вам надоело ходить в многочисленные рестораны и кафе и хочется побыть одному то еду можно заказать в номер по телефону из любого ресторана, не только отельного. Доставка всегда бесплатно.
Теперь несколько слов об алкоголе. Так как ОАЭ страна мусульманская, то спиртное подается только в барах и ресторанах гостиниц, за исключением эмирата Шарджа, где алкоголь запрещен везде. Самый демократичный город в этом отношении Дубаи. В барах можно заказать очень свежий фруктовый коктейль или молочный коктейль с манго.
Важно: Нельзя употреблять алкоголь в общественных местах, на улицах на пляжах, ни в коем случае нельзя садиться за руль в нетрезвом состоянии. Это может привезти к большому штрафу, а то и к тюремному заключению.
Пить воду из-под крана безопасно. Но в большинстве отелей и ресторанов подается минеральная вода местного разлива. В магазинах продается вода в пластиковой упаковке по 1,5 Л стоимостью 1 Дх.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Развлечения в Эмиратах:

Шопинг в ОАЭ, покупки и сувениры в ОАЭ

News image

Покупки в ОАЭ - это приключение и удовольствие. Торговые традиции ОАЭ уходят своими корнями в далекое прошлое.

Дубай открыл новый шопинг-молл Мирдиф сити центр

News image

В Дубае для туристов открыли новый шопинг-молл «Mirdif City Centre», расположенный на шоссе Эмирейтс.

ДУБАИ - РАЙ ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ и НОЧНАЯ ЖИЗНЬ ДУБАИ

News image

Широчайший выбор товаров, свободные торговые зоны, низкие пошлины и привлекательные цены - вот причины, по которым Эмираты называют раем для покупа...

Мир незабываемых развлечений

News image

Теплые и солнечные летние деньки остались позади. На улице заметно похолодало:

Исторические факты:

Современная история ОАЭ

News image

Во второй мировой войне эмираты участия не принимали, но за предоставленные ей военные льготы Великобритания повысила после войны статус шейхств, сд...

Президенту есть чем гордиться, народу - за что его благ

News image

Виктор Лебедев – руководитель представительства ИТАР-ТАСС в ОАЭ. Кандидат исторических наук. Первый лауреат премии Виктора Посувалюка для журналисто...

Национальная кухня:

Кухня ОАЭ: Традиции кулинарии сложились под влиянием пр

News image

Традиции кулинарии Объединенных Арабских Эмиратов сложились под влиянием природно-климатических и религиозных особенностей региона.

Эмираты:

Умм-аль-Кувейн

News image

Несмотря на быстрый прогресс ОАЭ, Умм-аль-Кувейн уже на протяжении многих лет сохраняет свои традиции, жизненный уклад и несравненный восточный коло...

More in: Аджман, Рас Аль Хайма, Умм Аль Кувейн, Фуджейра, Шарджа

Авторизация